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有機味霖(有糖) 300毫升/罐 | 菇王 | O-Market 好食嚴選

有機味霖(有糖) 300毫升/罐 | 菇王 | O-Market 好食嚴選

※ 本產品不含防腐劑,開封後請密蓋冷藏。
※ 本產品為純天然發酵食品,無額外添加酒精,但發酵過程會自然產生酒氣與少許酒精成分,若您對酒精過敏或因個人因素不能食用酒精,請勿購買。
※ 有機味霖為自然發酵食品,顏色加深為正常現象(如圖示),請安心食用。


2024-02-29T16:00:00.000+00:00截止 指定分類,好食嚴選加碼滿件贈

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商品規格


有機味霖 |菇王

300毫升/罐





台灣唯一有機100%純釀

味霖,源自日本,是一種類似米酒的調味料。由圓糯米加上蓬萊米,耐心發酵後釀製而成。菇王的味霖是台灣唯一有機100%純釀的黃金調味料,是菇王希望分享給消費者的自信之作。

味霖中含有的甘甜及酒味,因此被用以取代米酒及糖,且功能比糖更為豐富。除了調味,味霖也能去除食物的腥味,並充分引出食材的原味,更是照燒類菜式不可或缺的調味料。烹調時加入味霖,還有增添光澤的效果,使食材呈現更可口的色澤。


天然食品有機認證

菇王有機味霖通過慈心有機認證,以天然方式加上酵母菌發酵而成,發酵香味濃且純,亦可當作飲料飲用。產品成分單純,無另外加入鹽及其他添加物,無添加酒精,素食者亦可安心食用。


味霖的功能

1.調味:可替代米酒及糖,為料裡增添甜味和酒味。

2.去腥:能有效去除食材的腥味。

3.增添光澤:烹調中加入,能使料理更加上相。


有機味霖食譜

【壽喜燒】材料:高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、菇類、烏龍麵、豆腐。

調味料:菇王香菇醬油露、菇王有機味霖。

做法:1. 熱鍋,入油。

2. 加入切絲的洋蔥與切片的紅蘿蔔,拌炒。

3. 倒入: 菇王香菇醬油露1小碗、菇王有機味霖1小碗、1/2碗水。

4. 悶煮到醬汁煮滾,放入茄子、菇類、高麗菜、烏龍麵、豆腐等喜歡的食材。

5. 滾煮至入味即可。



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