【養生食譜】民視美鳳有約推薦—台南桑菊飲・蜜汁彩椒梅花肉，夏日清爽健康料理食譜

2020-08-01

感謝民視美鳳有約推薦、賴芊合愛喝分享，電眼主廚郭泰王獨創「夏日清爽健康料理・蜜汁彩椒梅花肉」攏底加！
中醫師親自調配，養生黃金比例，慢火濃縮12小時，淬鍊桑葚、菊花、枸杞之特有甘甜味，無糖製作，卻有決明子特有的淡雅清香，輕鬆爽口無負擔，獻給長時間盯著螢幕的你

桑椹 : 嚴選在地台南小農無農藥殘留，熱量低又富含膳食纖維，能使排便順暢；桑椹的維生素B群、維生素C等營養素含量也都很高，更含有豐富的鐵質、鈣質、花青素，堪稱水果界的黑寶石，為養顏美容第一首選。

菊花 : 含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪和微量元素等營養物質，還含有黃酮、菊甙、膽鹼和菊色素等有益成分，為人體提供所需的營養素。

決明子 : 含有甾體化合物、大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、決明素、橙黃決明素等等物質，以及新月孢子菌、玫瑰色素、決明松、決明內酯;還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。

枸杞 : 含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等成分，此外，枸杞還有多醣、胺基酸、必須脂肪酸、β-胡蘿蔔素等人體必需的常量元素及微量元素，其中類蘿蔔素、玉米黃質等含量，是所有蔬菜中最高的一種。