【養生食譜】民視美鳳有約推薦—台南荷葉茶x紅棗藥膳湯・花生蓮藕豬腳湯， 夏日清爽健康料理食譜

感謝民視美鳳有約推薦、電眼主廚郭泰王獨創「夏日清爽健康料理・花生蓮藕豬腳湯」攏底加！

O卡桑－荷葉代謝茶

獻給久坐辦公室、沒時間運動的你，促進新陳代謝，使排便順暢，維持消化道機能，清爽無糖。
精選八種中草藥，荷葉、山楂、西洋參、黃耆、決明子、明日葉、甘草、陳皮，循中醫君臣佐使古法，調配而成。
每份茶包僅8大卡，可沖泡1000c.c水量，飯前飯後空腹皆可飲用，荷葉、山楂適合給體重控制的人飲用，特別加入西洋參、黃耆，冷底的女性可安心飲用，甘草、陳皮、決明子，為飲品帶來清新典雅的口感，大人小孩都能接受的好風味。

O卡桑－紅棗藥膳湯

嚴選無農藥殘留的紅棗、枸杞、當歸、小茴香、肉桂、薑，經中醫師循中醫君臣佐使古法，調配而成。使用時一包可搭配2000c.c的水量再加入兩包茶包【O卡桑－荷葉代謝茶】，可與雞肉、排骨、羊肉做搭配一同熬煮，湯頭清甜爽口、不油膩、又開胃。

嚴選食材－紅棗、枸杞、當歸、肉桂、薑

紅棗 : 富含蛋白質、醣類、有機酸、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及微量鈣等多種氨基酸成分，其中維生素C、維生素P、蛋白質等含量皆高於其他水果。

枸杞 : 含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等成分，此外，枸杞還有多醣、胺基酸、必須脂肪酸、β-胡蘿蔔素等人體必需的常量元素及微量元素，其中類蘿蔔素、玉米黃質等含量，是所有蔬菜中最高的一種。

當歸 : 當歸主要含蔗糖、多種胺基酸、揮髮油以及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、精氨酸及多種礦物質。

小茴香 : 營養成分豐富，主要是蛋白質、膳食纖維。

肉桂 : 有豐富的鈣，纖維，鐵，黃烷醇，錳。

 
薑 : 其高含量的鉀，錳，鎂，鋅和鉻，一年四季的養生法寶。

美鳳有約推薦夏日清爽料理食譜・花生蓮藕豬腳湯

感謝民視美鳳有約推薦、賴芊合愛喝分享，電眼主廚郭泰王獨創「夏日清爽健康料理」攏底加！

製作這道創意料理【花生蓮藕豬腳湯】，非常簡單好學，讓【O卡桑－荷葉代謝茶】與【O卡桑－紅棗藥膳湯】能夠輕鬆簡單入菜，陳美鳳推薦，讓我們來看看如何製作吧～
花生蓮藕豬腳湯
材料：豬蹄塊600克、花生仁200克、蓮藕200克、薑1塊、紅棗10粒、枸杞少許、藥膳包2包、清心茶包2包
調味：鹽少許、米酒少許
作法：
1、豬腳川燙洗淨，生花生川燙洗淨，蓮藕去皮切小塊、米酒少許
2、取一湯鍋放入全部食材，加水蓋滿食材煮滾關小火悶煮40分鐘，再加入清心茶包、調味料、枸杞再煮5分鐘即可。

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