春夏秋冬,歸化五行,春天屬木,萬物滋長的生養時期,與之對應的臟腑就是肝臟,所以春天也是養肝的重要時間,

除了一般的養肝中草藥材之外,肝屬木,酸味入肝,所以適當的攝取酸味食物,對於啟發及舒展肝氣有畫龍點睛的效果,

但是也有不少人說春天肝氣過盛會損害脾胃,要避免吃酸味食物,那到底怎樣才是正確選擇?

 

其實春天還是建議大家適量攝取酸味食品的,不要過酸即可,像是草莓蔓越莓..等莓果類食物就是很適合,

那如果是檸檬、或是醋之類酸味比較強烈的就建議適量或少量攝取即可達到平衡,既養肝也不傷脾胃。

 

 

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